El Machboos o Kabsa es uno de los platos más populares presente en todas las casas y restaurantes del golfo arábigo: Arabia Saudita, Emiratos Árabes, Kuwait, Qatar, Omán, y Bahréin. Se trata de un menú caracterizado por su sabor intenso y rico en especias, contiene: arroz, algún tipo de carne como cordero, camello, pollo o pescado.
Sin embargo para aquellos argentinos que no se animen al camello, pueden disfrutar de los otros tipos de proteínas y verduras.
Por Candela Schiro y Liz Báez